05 Feb 2019

3 alimentos que no debes comer en una Dieta Ceto

Seguiendo la dieta Cetogenica parece bastante simple: simplemente manténgase dentro de 20 a 30 gramos de carbohidratos netos cada día para mantenerse en cetosis, y su consumo de proteínas representa un 25%, como máximo, del total de calorías que consume.  Sin embargo, una de las primeras cosas que la gente pregunta cuando ingresa a la dieta de ceto es “¿Qué puedo (o no puedo) comer para mantenerme en la cetosis?”  Desafortunadamente, el problema comienza cuando empiezas a incorporar en tu dieta alimentos aparentemente inocuos para el ceto, alimentos que en realidad tienen ingredientes que no lo son. En otras palabras, puede pensar que está haciendo un buen trabajo al mantenerse en cetosis, pero en realidad está comiendo alimentos que lo mantienen alejado .

Hay muchos recursos en línea que enumeran los grupos de alimentos básicos que puede incluir en su dieta y cuáles debería omitir.  Sin embargo, si planea ser creativo con su dieta (es decir, busque alternativas a los alimentos que no son aptos para el uso de ceto), primero querrá leer esto.

 

3 alimentos que no debes comer en una Dieta Ceto

 

 

Evitar los productos horneados sin gluten.

Personas que sufren de intolerancia al gluten. Eliminar lógicamente su mayor fuente: los productos a base de trigo. Afortunadamente, no todos los panes y productos horneados tienen que ser hechos de trigo. Por lo tanto, las alternativas sin gluten a los alimentos populares han aumentado en disponibilidad a lo largo de los años.   Ahora, debido a que los defensores de la dieta ceto mantienen un bajo consumo de carbohidratos, evitar los productos a base de trigo tiende a ser un hecho.  Sin embargo, asegúrese de no cometer el error de pensar que los productos horneados sin gluten son un juego justo.

Los panes sin gluten, así como los pasteles y otros productos horneados son ideales para las personas que padecen de la enfermedad Celíaca. Sin embargo, aún son bastante abundantes en carbohidratos, de hecho, su contenido de carbohidratos puede ser aún mayor.   Los productos horneados sin gluten generalmente usan harina hecha de almidones y granos, que tienden a tener un impacto más rápido y poderoso en su índice glucémico.   Si realmente tienes un fuerte antojo por los productos horneados, opta por productos hechos con harina de coco, harina de cáscara de Psyllium, fibra de avena o harina de almendras.

Evite los refrescos de dieta

Mientras que los refrescos de dieta eliminan el componente de azúcar que se encuentra en otras bebidas gaseosas, compensa el sabor con aspartamo.  Si bien no lo sacará de la cetosis por sí solo, demasiado puede desencadenar una serie de otros problemas desagradables en su sistema, como dolores de cabeza o incluso convulsiones epilépticas.  Este consejo es especialmente importante para las personas con epilepsia que usan la dieta ceto para ayudar con la enfermedad.

Además, aunque la probabilidad de que el ácido cítrico, otro componente abundante de los refrescos de dieta, te saque de la cetosis aún no se haya demostrado de manera definitiva, no te hará daño errar por el lado de la precaución.

Evitar la mayonesa

Ahora, esto no tiene la intención de pedirle que evite por completo las deliciosas salsas.  Sin embargo, al elegir los condimentos para sus comidas, un poco de discernimiento va muy lejos.  Por ejemplo, la mayonesa es definitivamente ceto-amigable.  Desafortunadamente, los estudios han demostrado que la mayoría también conlleva un montón de peligros para la salud.

La mayonesa a menudo está llena de grasas trans y grasas saturadas de origen deficiente, que han demostrado ser perjudiciales para el bienestar de su corazón.  Un estudio publicado en el British Medical Journal afirmó que una mayor ingesta de grasas trans y grasas saturadas hace que sea más probable que usted desarrolle la enfermedad de la arteria coronaria. Por lo tanto, si hay mayonesa en el menú, busque una mayonesa con un alto contenido de ácido oleico que es saludable para el corazón hecho de aceite de aguacate, Mayonesa de aguacate de Primal Kitchen.

3 alimentos que debe agregar a su Dieta Ceto

 

 

Consigue más café negro en tu dieta Ceto

Muchas personas se encuentran incapaces de funcionar correctamente durante todo el día sin al menos una taza de café y con buena razón.  Como ya sabes, el café es una fuente rica de cafeína. Se ha demostrado que mejora su nivel de alerta, lo que a su vez le permite hacerlo mejor en sus tareas. El café también mejora su tasa metabólica, por lo que es ideal para perder peso.   Los beneficios del café no terminan ahí. Los estudios han demostrado una relación aparente entre el aumento del consumo de café y el riesgo de diabetes. En otras palabras, cuanto más café se beba más se reduce la probabilidad de que te sufra de diabetes.(Curiosamente, lo mismo se puede decir del té).

Como si esos beneficios no fueran suficientes, también se ha demostrado que el café reduce el riesgo de enfermedades críticas como la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y la demencia. Incluso puede hacer que te sientas más feliz; los estudios han demostrado que un mayor consumo de café puede reducir la probabilidad de que las mujeres se depriman. ¿La mejor parte? El café está prácticamente desprovisto de hidratos de carbono. Bueno, café negro, al menos. Para las personas que hacen dieta con ceto, es mejor disfrutar de su café tal como está, sin aditivos que alteren el sabor (aparte de la crema pesada, que también es apta para ceto).

 

Agregue bayas a su dieta Ceto

Seguramente usted ha leído acerca de cómo las frutas contienen hidratos de carbono suficientes para golpear su cuerpo fuera de la cetosis. Ni las frutas secas están excluidas de esto. Esta es precisamente la razón por la que las personas que hacen dieta con ceto generalmente tienden a evitar las frutas, especialmente las que son realmente dulces.   Sin embargo, hay un tipo de fruta que puede consumir sin temor a ser expulsado de la zona de quema de grasa: las bayas.  Para empezar, las bayas contienen cantidades significativas de antioxidantes, que mejoran su resistencia contra diversas enfermedades y reducen la inflamación.  Las fresas, los arándanos, las frambuesas y las moras también son famosos en términos de contenido de carbohidratos. Además , las bayas tienen altas cantidades de fibra, lo cual es ideal para una digestión adecuada.

 

El chocolate negro es ceto-amigable

Un bocadillo muy recomendado para los amantes de los postres preocupados por la salud, el chocolate negro también puede ser el mejor amigo de una persona que realiza una dieta ceto.  En comparación con otras fuentes, el cacao y el chocolate oscuro contienen una cantidad proporcionalmente decente de antioxidantes, al igual que las bayas.  Además, los flavanoles en el chocolate oscuro pueden disminuir su presión arterial, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

Sin embargo, hay una cosa que debe tener en cuenta antes de adoptar el chocolate negro como parte de su dieta ceto. Debe limitarse a comprar solo los tipos de chocolate oscuro con al menos 70% de sólidos de cacao.   Estos contienen sólo alrededor de 10 gramos de carbohidratos.

Si bien es bueno tener un conocimiento básico de los grupos de alimentos que deben evitarse cuando se realiza una dieta ceto, no confíe solo en su conocimiento, especialmente cuando esté explorando nuevas opciones.En la medida de lo posible, busque información sobre los ingredientes y el contenido nutricional de cualquier alimento nuevo que desee agregar a su dieta. Después de todo, hay más en la dieta ceto que el simple conteo de carbohidratos.

 

 

 

 

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