Yez! Foods: panadería artesanal

Siempre ceto, paleo, bajo en carbohidratos, sin gluten, sin trigo y sin granos, vegano, todo natural, cero ingredientes artificiales o conservantes.

Creemos que los productos deberían ser lo que dicen que son. Creemos en ingredientes simples. Sin “mezclas patentadas”, sin fibras altamente procesadas, aditivos o rellenos.

Hay muchos productos en el mercado que afirman ser ceto, pero contienen maíz, soja, granos y otros ingredientes no conformes. ¡Qué hace a Yez! Alimentos diferentes: todos los productos han pasado las pruebas de laboratorio y han sido certificados como sin grano, sin gluten, y Ceto

Alimentos Yez! están certificados Ceto por la Fundación Paleo.

 

 

Description

Acerca de Yez Foods

 

Yez Foods, LLC fue creada porque no había nada en el mercado que satisficiera nuestros antojos de carbohidratos. Después de innumerables horas y perfeccionando incansablemente nuestras recetas, finalmente creamos nuestra línea de productos que ofrece sustitutos para todos sus favoritos: galletas, pan y galletas.

Yez Foods cumple con las dietas ceto, sin gluten, paleo y sin granos. ¡Yez también tiene opciones para nuestros amigos veganos! ¡No importa cuál sea la dieta, podemos ayudarlo a comprometerse con un estilo de vida más saludable!

Colaboración de personas apasionadas con diversos antecedentes: neurología, negocios y amor por la comida sana y de buen sabor.

Yez Foods, LLC es una startup enfocada en todos los alimentos naturales y nutricionales que su cuerpo necesita mientras resuelve uno de los mayores obstáculos: mantenerlo sabroso y satisfactorio al igual que los alimentos que solía desear.

La historia de marie

 

Marie Sckocheva, Co-Founder of Yez! Foods

¡Mi nombre es Marie Sckocheva y soy una de los cofundadora de Yez! Foods, LLC.

Me gradué de la secundaria a los 16 años y luego fui a la universidad. Fui a UCSD y recibí mi licenciatura en desarrollo humano con un enfoque en neurociencia. Fui a la escuela de posgrado en la Universidad de Columbia y recibí mi maestría. Durante mi carrera académica y mi carrera profesional, pasé mucho tiempo investigando la salud del cerebro. Mientras realizaba gran parte de esta investigación, comencé a comprender lo importante que era la conexión entre la salud del cerebro y el intestino. Especialmente cuando la investigación se relacionó con trastornos neurodegenerativos como el Parkinson y los trastornos del desarrollo neurológico.

Teniendo una educación que era principalmente ciencia dura, tendí a ser extremadamente escéptico de que las dietas realmente pudieran afectar tanto.

La primera ocasión fue durante el verano de 2017, estaba teniendo problemas estomacales extremadamente graves y mi médico no estaba seguro de la causa. Se realizaron innumerables pruebas, y me recetaron muchos medicamentos diferentes. Terminé cambiando a una dieta paleo y mis problemas estomacales se resolvieron. Más allá de que mi estómago mejorara, noté un cambio en mi estado de ánimo, hábitos de sueño y nivel de energía. Realmente me sentí mejor en paleo. Fue entonces cuando comencé a notar un cambio en la salud general con la dieta.

La segunda instancia en la que realmente comencé a creer que la dieta hizo la diferencia fue cuando quise dejar de tomar el medicamento que me recetaron para la ansiedad. Inicialmente estaba destinado a ser un medicamento temporal para controlar mis ataques de pánico, pero terminé con el medicamento durante dos años. Viniendo de mi experiencia en neurociencia, sabía que había habido algunas investigaciones que sugerían que Ceto puede ayudar a reducir la ansiedad. Decidí que, dado que paleo me había ayudado antes, podría intentar Ceto como una forma de ayudarme en mi proceso de destete. Me sorprendió gratamente la cantidad de ceto que me ayudó a dejar el medicamento. En dos meses, estuve completamente sin los sedantes pesados ​​de los que dependía física y mentalmente durante 2 años. Descubrí que el ceto ayudó a mi vida de muchas maneras, tenía más energía, dormí mejor, mi estado de ánimo mejoró y finalmente pude disminuir mi ansiedad.

Ceto no era una dieta de moda para mí, era una forma de vida. Una cosa que a menudo me hizo romper el Ceto fue la falta de productos en el mercado que sabían a verdaderos productos horneados. Busqué por todas partes y nunca pude encontrar un buen sustituto de pan o galletas.

¡Esto es lo que me llevó a ayudar a crear Yez! Alimentos. Creo que los productos de Yez pueden ayudarlo a mantener su dieta y cumplir sus objetivos, sin importar cuáles sean.

 

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